【終了】7月7日夏の薬膳料理セミナー | ナチュラルハンドアカデミーHOLOS
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【終了】7月7日夏の薬膳料理セミナー

7月の薬膳料理セミナー

『夏バテ防止!気力体力を満たす~夏の薬膳~

夏はたくさん汗をかきますが汗と一緒に大切なエネルギーである“気”

が消耗され、だるさ・倦怠感などの症状が出やすくなります。

中医学では消化器系である脾を整え、“気”をたくさん作り出すことが

夏バテ予防の一つの対処なのです。

夏がやってくる前に“気力・体力”を満たす薬膳料理で美味しくケア致しましょう。

※中医学の知識と当日のレシピをヒントにおうちでも簡単に薬膳料理に

親しんでいただけますヨ☆

初めての方もお気軽にご参加下さいませ!

●メニュ/薬膳ミニ懐石6品

そばがき 6種の薬味添え
夏野菜と湯葉の葛溶き汁
豚ハツのキャベツ巻き
胡瓜と蟹の清涼和え
こおりとうふ(デザート)
棗入り緑茶
 

●日時/7月7日(土)9:30~12:30

●定員/18名

●講師/川島伸一先生(薬膳料理研究家)


服部栄養専門学校調理師科卒業。飲食店経営を経て
薬膳に目覚める。薬膳学を岡本清孝氏に師事。薬膳
レストランのメニュー監修等手掛ける。

 <写真は4月の薬膳料理の例です>

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