梅雨の薬膳料理研究会 | ナチュラルハンドアカデミーHOLOS
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梅雨の薬膳料理研究会

5月『梅雨の薬膳料理』研究会のテーマは

~湿気から体を守るための食養生~です!

※詳細は「ゆるゆる中医学ライフ」にてレポート

 当スクールでは、座学にて薬膳学をしっかり学んで頂き

年に4回講師を招いて料理実習の研究会があります!

(ご参加に興味のある方はお問い合わせ下さい)

 

●5月のメニュー/薬膳料理6品

1、はとむぎライスサラダ 

2、ポークソテー 

3、グリーンピースソース小豆カポナータ

4、干瓢のサフランスープ

5、ココナッツスイートポテト

6、ローズヒップティー
 

●講師/川島伸一先生(薬膳料理研究家)


服部栄養専門学校調理師科卒業。飲食店経営を経て
薬膳に目覚める。薬膳学を岡本清孝氏に師事。薬膳
レストランのメニュー監修等手掛ける。

<写真は4月の薬膳料理の例です>

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